Philadelphia fino

Publicado el 20/01/2011 | Por Monica |

- tiempo de preparación
- 15 Minutos
- Nivel de dificultad

Fácil no, lo siguiente. Si tienes un philadelphia y lo quieres hacer fino filipino nada más sigue estas instrucciones y tienes un piqueo antes que cante el gallo.

Ingredientes

1 paquete de queso philadelphia
1 tomate
perejil
aceite de oliva y vinagre balsámico
sal, pimienta
Variante 2:
tomate seco cortado en dados y albahaca, y los demás ingredientes mencionados.

Instrucciones

Pasa el tomate por agua hirviendo y pélalo.
Rétirale las pepas y cortalo en dados muy finos.
Pica un poco de perejil y añádelo al tomate.
Aliña con aceite, vinagre, sal y pimienta.
Por otro lado, retira el philadelphia de su envoltorio y bátelo fuerte hasta que parezca una crema moldeable.
En un molde tipo aro pon un poco de queso, luego el tomate y queso encima.
Dejar unos minutos y desmoldar.
Decorar con perejil y servir con tostaditas.
Para la variante 2:
Batir junto con el philadelphia, la albahaca picada finamente y el tomate seco.
Salpimentar y agregar un chorrito de un buen aceite de oliva virgen extra.
Decorar con albahaca y aceite de oliva y servir con tostaditas!