…. con una señorita de Portugal… ♫♫ canción de mi niñez total! Y es que este postre es tan clásico, en todos lados hay!! Comenzó en el mundo árabe, el arroz y las especias, luego llego a España y luego los españoles nos lo llevaron a Perú. Donde le metimos nuestro toque como bien sabemos y le dimos más espesor, clásico postre criollo. Esta receta es una variante que saqué de Yanuq y de la que nos hacÃa Cristi de chiquitos a mi y a mis hermanos, con tres leches distintas: fresca, condensada y evaporada. Para mà lo mejor es que quede espeso especitooo.
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