pasas - Monitouille http://monitouille.com Mi mundo de cocina Mon, 04 Jul 2016 08:52:14 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.1.7 Tabule y berenjenas a la plancha con salsa Tzatziki http://monitouille.com/recetas/tabuleh-berenjenas-tzatziki/ http://monitouille.com/recetas/tabuleh-berenjenas-tzatziki/#respond Fri, 27 Jan 2012 16:50:29 +0000 http://www.monitouille.com/?post_type=recipe&p=4756 Me declaro fan del cous-cous. Y de la comida árabe. Y como hace muuucho que no comía en una semana ha caido más de dos veces un menú árabe. La semana pasada con mi papá comimos este delicioso Tabuleh acompañado de estas berenjenas a la plancha con salsa Tzatziki, hecha a base de yogurt griego. […]

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]]> Me declaro fan del cous-cous. Y de la comida árabe. Y como hace muuucho que no comía en una semana ha caido más de dos veces un menú árabe. La semana pasada con mi papá comimos este delicioso Tabuleh acompañado de estas berenjenas a la plancha con salsa Tzatziki, hecha a base de yogurt griego. Ayer volví a preparar el Tabuleh para mis amigos y otra vez un éxito.

Una ensalada sencilla de hacer con aromas diferentes a los que usualmente comemos. Las berenjenas acompañan de lujo a este plato, y la salsa Tzatziki que usualmente se utiliza mucho en Turquía para los kebabs, le proporciona también un toque especial a una ensalada de ingredientes sencillos. Así que 3 recetas fáciles, vegetarianas y diferentes, con áromas de otra cultura.

Vamos receta por receta:

Tabule.

Tabouleh

Berenjenas a la plancha con salsa Tzatziki.

BerenjenasTUna delicia de menú!

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]]> http://monitouille.com/recetas/tabuleh-berenjenas-tzatziki/feed/ 0 2 x 1: Croquetas de champiñones y de espinacas con pasas http://monitouille.com/recetas/croquetas/ http://monitouille.com/recetas/croquetas/#respond Wed, 31 Aug 2011 15:34:27 +0000 http://monitouille.com/?post_type=recipe&p=6025 Esta se la debo hace un siglo a mi amigo Alfonso de Recetas de Rechupete!! Por fin me animé a hacerlas. Es curioso como comencé a cocinar muchísima más comida peruana cuando salí de Perú y ahora que estoy en Berlín, bueno algo de España también se extraña. 😉 Mi compañero de piso acá en […]

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]]> Esta se la debo hace un siglo a mi amigo Alfonso de Recetas de Rechupete!! Por fin me animé a hacerlas. Es curioso como comencé a cocinar muchísima más comida peruana cuando salí de Perú y ahora que estoy en Berlín, bueno algo de España también se extraña. 😉 Mi compañero de piso acá en Berlín es un gran cocinero también y un entusiasta de hacer comidas temáticas. Teníamos jamón, lomo y chorizo que nos trajo mi amiga Ana, así que el se encargó de la tortilla (buenísima) y yo preparé unas tostas con un pan de centeno y pasas que hice en la semana y unas croquetas que toman el protagonismo hoy. Tiene maña pero no es difícil, sólo hay que ponerle ganas!! Esta vez tengo poquitas fotos de ellas, se las comían muy rápido y no me dejaban hacerlas!!!! Imaginen que ricas estaban 🙂

Quedaron ríquisimas!! Les dejo más fotitos de las cosas que comimos 🙂 Pronto la tosta!

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La deliciosa tortilla de Clovis:

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